卡斯罗,外形看起来非常凶猛,性格确实也比较凶悍勇敢,对陌生人警惕心非常强,但对家人却十分温和友好。在所有的大型犬中,卡斯罗也是出了名的凶犬之一,只要和对手打斗起来,必定会打个你死我活,否则决不罢休,且完全无法容忍自己输在对方手上,坚韧而刚烈。
卡斯罗犬的辉煌最早纪录在了古罗马斗场上,它曾经和凶猛的野兽正面交战,甚至和狮子、老虎等大型猛兽厮杀,也曾在古罗马军队中服役过,可见它是一种比较古老的品种。卡斯罗虽然性格刚烈暴躁,但也有很高服从性,对主人忠诚顺从,并且可以容忍家里小孩的调皮。在训练方面,卡斯罗良好的体力以及服从性,可以让它很快便掌握一种技能。从幼犬开始饲养最好,因为卡斯罗的支配欲高,公犬的表现尤为明显,为了预防卡斯罗出现拒绝服从的情况,可从幼犬开始对它进行教导。
卡斯罗是非常优秀的护卫犬,但由于性格狂躁的原因,所以一定要从小对它进行教导,确保卡斯罗不会做出出格的事情。对待陌生人卡斯罗虽然不会胡乱咬人,但如果是陌生人主动靠近,卡斯罗会很疯狂的吠叫,主人必须要做好卡斯罗的思想工作,不能让他无端的攻击陌生人。
性格狂躁的卡斯罗在平时表现的很沉稳,它可以胜任一名出色的工作犬,极高的智商和灵活的思维,并让它懂得自己的工作内容,在工作中认真细心。无论是护卫犬或看守犬,卡斯罗非常适合当选之一,几个世纪的繁衍,卡斯罗的斗志和战斗力一点也没有变化,在用于工作中它给主人带来的只有安全感,是值得信任的好狗狗。